Keuterforum

Deze week waren onze winterbloemkolen klaar! Wat een leuk teeltje is het toch. Zaaien in juni, juli en zorgen dat de planten flink groot worden. Ze kunnen 12 tot 13 graden vorst verdragen dus zelfs afgelopen strenge winter geen probleem.

Het ras is Corella, te verkrijgen bij Van der Wal:
https://www.zaadhandelvanderwal.nl/nl/s ... f1-hybride
helaas niet biologisch.

In de kas komen ze nu al, we hebben er ook nog 6 buiten. Die zijn wel veel kleiner omdat ze te lijden hebben van weer en wind. Het enige nadeel is dat ze binnen een paar dagen allemaal klaar zijn, dus dan heb je ineens 6 bloemkolen.

Een hele welkome afwisseling van alle bladgewassen waar we het nu voornamelijk mee doen.
Het blad is trouwens ook prima te eten, zelfs een beetje hip: zoek maar eens op bloemkoolblad recept.
Maar voldoet ook prima als vervanging van boerenkool.

download/file.php?mode=view&id=190

Wat leuk om te lezen en te zien. Dank voor het delen

Groetjes,
Annelot

Ziet er goed uit Els, en nog wel zonder slakkenvraat.
Mocht je een kooltje over hebben, dan lust ik die wel.
Lekker ouderwets met een bloemkoolsausje erover.